阅读：0
听报道
农业深加工做到效益最大化。
经济学最根本的原理就是：追求在有限资源约束条件下的效益最大化。没有约束条件的经济行为是不存在的，而约束条件之下不追求最大化的经济行为是万万不行的！
一个经济学的怪异难题：似乎每年秋收时节都能看到这样的新闻：云南3000亩香蕉、海南百万斤香蕉、四川湖北广西的莴笋萝卜白菜统统烂在了地里，而城市市民却买不起菜！有人撰文说：原来北京的二环就是菜地，所以可以吃到新鲜而便宜的菜。意即：现在城市吃不起菜，而农村的菜却烂在地里，是因为菜地从2环移到了7环外？这是极其怪异而荒谬的观点！
真正的原因是：没有从经济学的最基本原则出发和做事！
蔬菜水果的新鲜时间是有限的几天，即：受几天内新鲜的约束条件之控制，如果在这几天内不改变这个约束条件，则就会发生质的变化。在这种约束条件之下若要达到蔬菜水果的效益最大化，就只有改变蔬菜水果的保质期到几个月、一年或更长。这是最基本也是唯一的路径。
所以，国务院《进一步促进农产品加工业发展的意见》的基本原则是：以农为本、转化增值。立足资源优势和特色，以农产品加工业为引领，着力构建全产业链和全价值链，进一步提高农产品附加值。
话题：
0
推荐
财新博客版权声明：财新博客所发布文章及图片之版权属博主本人及/或相关权利人所有，未经博主及/或相关权利人单独授权，任何网站、平面媒体不得予以转载。财新网对相关媒体的网站信息内容转载授权并不包括财新博客的文章及图片。博客文章均为作者个人观点，不代表财新网的立场和观点。
京公网安备 11010502034662号 